Un fonctionnement simple

L’AMAP fonctionne sur le principe d’un engagement des producteurs et consommateurs sur une année. En mai, un contrat est signé entre le consommateur et le(s) producteur(s) souhaité(s).

Durant l’année du contrat, les AMAPIENS s’engagent à commander régulièrement les produits qu’ils ont choisi (exemple : un panier de légumes par semaine, un poulet par mois…) et règlent par anticipation leur consommation (pour le mois, le trimestre, l’année : modalités définies en fonction des producteurs).

L’AMAP BIO’RILLAC a choisi de s’associer à de nombreux producteurs et d’offrir aux AMAPIENS des produits très variés : légumes, œufs, lait, yaourts, jus de pommes, pains, brioches, miel, volailles, fromage… Ce sont en tout plus de 10 producteurs du Cantal qui assurent une partie de leurs débouchés via l’AMAP BIO’RILLAC.

Une cotisation d’adhésion à l’AMAP de 10 euros est demandée chaque année.